มุ่งผลิตเพื่อผลิตวิศวกรเคมี ที่มีความรู้ในวิชา พื้นฐานด้านวิศวกรรมเคมีและเทคโนโลยีการแปรรูปที่อาศัยกรรมวิธีเคมี สำหรับอุตสาหกรรมต่าง ๆ และอุตสาหกรรมที่เกี่ยวพันกับผลิตผลสำคัญของภาคใต้คือ ยางพารา ปาล์มน้ำมัน แร่ ปิโตรเคมี ทั้งในภาครัฐและภาคเอกชนทั้งนี้โดยมุ่งที่จะให้บุคลากรเหล่านี้มีความ สามารถเชิงวิชาชีพในระดับที่สามารถปฏิบัติงานเทคโนโลยีชั้นสูงหรือวิจัย หรือปรับปรุงพัฒนางานในอุตสาหกรรม